今天是24節氣的立冬，也是進入冬天的第一個節氣。
通常在入冬後，氣溫會逐漸下降，尤其是日夜溫差最有感，許多女性也會開始出現手腳冰冷的困擾，除了利用洋蔥式穿搭法，也可以用「食補」攝取一些溫熱性質的食物，讓身體由內暖到外，不方便燉補中藥的朋友們，也可以藉由以下進補相關食材，補充營養恢復元氣唷！

挑選原味堅果，隨時補充完整營養

冷冷的天氣就想來杯熱飲，想要身體暖起來的第一步就是要先把胃暖起來。選擇暖胃飲品得盡量避開多餘的高熱量添加物，才不會身體還沒補到，卻先補了體重數字！無論是堅果或是堅果飲，無糖無鹽，天然健康、無任何添加物才是正確的選擇。

蘿蔔性寒，為何冬天更應該吃？

俗話說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。」白蘿蔔是時令蔬菜，立冬這段期間的白蘿蔔最好吃，但是白蘿蔔性寒，會不會越吃越虛？
進入冬季，不少人會比平常攝取更多的肉類來增加熱量，因此需要適時搭配涼性食補，必免過度進補，讓體內燥上加燥，有些甚至會引發尋麻疹。

聰明吃，不上火

冬天亦是大口吃肉的季節，羊肉爐、薑母鴨、麻油雞每到冬天都爆滿，如果擔心補過頭，你可以這樣做。

• 羊肉本屬溫熱，比較不建議燥熱體質的人吃，可以改用性較寒的排骨來燉煮湯底。
• 薑母鴨使用大量薑片燉煮，可暖胃、促進血液循環。若想改為涼補，薑、米酒與麻油的份量要減少，能讓熱性體質的人在吃完薑母鴨後，不會出現燥熱、口乾舌燥、失眠等症狀，而還可以具有清熱、涼血助睡眠的作用。
• 麻油雞的製作方法是會把麻油與薑同煮，薑本性溫，有些人會錯認麻油也熱，但其實麻油不熱，所以不用擔心上火，建議薑可以減量。

立冬進補，吃得好也要吃得巧，留意進補方式就能暖心又暖胃，增強抵抗力！

參考資料：Social Lab社群實驗室 奇摩新聞